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millefoglie crema chantilly
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Strumenti in alluminio: quanti ne servono per una millefoglie?

James Frank Breazeale, autore del bestseller statunitense Economy in the Kitchen pubblicato nel 1918, osservava che fra i materiali utilizzati in cucina, l’alluminio era sicuramente il migliore perché risultava tanto superiore agli oggetti smaltati, quanto questi risultano a loro volta preferibili agli oggetti di latta. Gli argomenti Ingredienti La millefoglie alla crema Chantilly: preparazione Fra…

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lattine di alluminio
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La lattina di alluminio per bevande: storia e curiosità

Gli argomenti Le prime lattine per bevande Forma e caratteristiche della lattina in alluminio Lattine e design: un’evoluzione continua La lattina è un contenitore ermetico non richiudibile. Il nome italiano deriva dal materiale con cui furono costruite le prime lattine, la latta, una lamina di ferro su cui viene depositato un sottile strato di stagno.…

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